近百年来，明胶主导世界百分之九十的胶囊原料市场，由此带来了动物源病毒传播，重金属、防腐剂和抑菌剂严重超标等风险。区别于传统动物源的明胶胶囊，淀粉胶囊因其结构稳定、安全环保而被给予“毒胶囊终结者”的厚望横空出世。本期《时代风云》带您走进湖南浏阳的湖南尔康制药股份有限公司，真实、客观、全方位的了解淀粉胶囊和人类健康的秘密。

2012年4月，央视每周质量报告播出的《胶囊里的秘密》揭开了工业明胶制作“毒胶囊” 的隐秘世界：用石灰石处理的动物皮革废料熬制成工业明胶，卖给企业做成药用胶囊，生产过程中由于制胶工艺的天然缺陷，离子交换作用导致产品重金属铬元素含量超标。铬的毒性很大，进入人体后形成蓄积，威胁人体健康。制药企业采用毒胶囊，救人的药品可能会变成害人的“毒药”。

淀粉胶囊是采用纯天然木薯淀粉制成的植物类、非动物源性的更为安全的胶囊，淀粉胶囊的出现为人们带来了福音，成为毒胶囊的终结者。在淀粉胶囊的开发和研究中，不得不提的是国家药用辅料工程技术研究中心唯一依托单位湖南尔康制药股份有限公司的董事长帅放文。

有关帅放文和淀粉胶囊的故事，咱们还得从头说起。在帅放文还是一个孩子的时候，他和许多的农村孩子一样，最初的理想是跳出农门从政，1988年，影响深远的改革开放浪潮席卷全国，位于前沿的珠三角成为经济发展的热土，无数胸怀抱负的青年人纷纷奔赴此地下海经商，而当时的帅放文刚刚从华南农学院也就是现在的华南农业大学毕业，纵然帅放文对于下海经商也抱有满腔热血，但因各种现实问题，帅放文不得不选择到广州一家化工企业负责药辅的生产和销售，在工作的过程中，有一天，帅放文送货到药厂时发现，他们生产的化工产品直接进入药厂生产而不经过任何的检验程序。帅放文当时就很震惊，觉得制药是人命关天的大事，怎么能够如此大意。

这件事一直震撼着帅放文，帅放文下海经商的想法也从未停止过。2003年，帅放文从原单位离职，成立了一家专业生产药用辅料的湖南尔康制药有限公司，同时提出了一个鼓励自己的口号“一切为了药品的安全”，然后满怀希望的开始了淀粉胶囊研发的创业梦想，但不曾想，这一干就是十年。

十年的风风雨雨，帅放文与尔康制药的研发团队和生产工人一起，一个环节一个环节地摸索，一个项目一个项目地攻关。胶囊上机率达到一定标准，才能符合药品生产企业的需要。为提高上机率，尔康制药专门成立了技术攻关小组，专业人员在机器前24小时轮班值守，一个百分点一个百分点地提高，淀粉要变成胶囊的材料，之所以这么困难，主要因为研发过程中需要解决的问题太多，比如：微生物要合标；水分不能迁移，能够保存，要有韧性，不跟药物发生反应，还要适应目前的检验方法和标准，并保证药效不发生变化。

尔康制药在加紧项目研发的同时也在积极的布局淀粉胶囊的生产基地。2013年7月份，尔康制药有限公司在柬埔寨马德望省兴建了年产18万吨的木薯淀粉项目，木薯别名木番薯或树薯，从木薯根中提取的木薯淀粉呈白色、无异味，蒸煮后形成的糨糊清澈透明。

2013年8月，淀粉胶囊像一颗璀璨的明珠替代明胶出现在胶囊市场上。刚一上市，淀粉胶囊便凭借自己独特的优势、吸引了大量医药行业人士的关注。 

淀粉胶囊来源于淀粉，而淀粉是我们日常生活中常见的食品，因此淀粉胶囊的应用是比较广泛的。首先在医药领域，作为保护药物的外壳，淀粉胶囊可以有效刺激药物活性，增强药物吸收率；其次在养生领域内，淀粉囊可以改善服用养生粉的口感，解决吃粉不苦的问题；最后在食品领域，淀粉囊是略显甜的红薯味道，除了可以当做零食吃外还能作为食品包装的包装袋，如姜、葱囊、方便面的调料囊等，即健康环保又方便。

近年来植物胶囊受众群体呈现不断扩大的趋势。帅放文经过调研后发现，目前全球大约有16亿穆斯林教徒、10亿印度教徒和犹太人，且素食主义者人数也在不断增加。尔康制药已先后进行了多项国际权威认证，如素食协会认证、犹太教Kosher认证、Halal清真认证和SGS非转基因认证等。

尔康制药是国内药用辅料的龙头企业，是将淀粉胶囊技术产业化的公司。公司淀粉胶囊布局药品、保健品、食品包装三大市场，拥有年产18万吨木薯淀粉的种植和生产基地，从原材料的选择到生产工艺拥有完整技术，上下游产业链布局完善。但是不管是尔康制药还是新研发的植物淀粉胶囊，他们的选址都定在了湖南浏阳经开区，对于这一决定，尔康制药董事长帅放文有自己的见解。

尔康制药将胶囊、塑化剂、色素三大药辅领域作为攻克方向，这也恰恰是药辅领域的三大主要问题，对于尔康制药来说，胶囊的问题已然解决，而塑化剂也已拿到了专利，接下来，尔康制药要着力解决的将是以纯植物培养的微生物替代化工染料的色素。

尔康制药持续地、不遗余力地投入大量的人力、物力和财力进行新产品研发工作，为人类提供更安全、健康、绿色的产品，当然这一目标的实现需要尔康制药和浏阳经开区二者共同的努力。

然而，新格局的调整无可避免地会导致旧有利益格局的打破。随着淀粉胶囊的量产，会对现有明胶胶囊以及上下游产业造成冲击，从而导致相关利益方的阻扰。事实告诉我们，真正要做一些创新和产品迭代升级是一种非常不容易的事情，因为这意味着要打破原有的利益链，建立新的商业格局，好在这些都在帅放文的意料之中。

尔康制药的活力，缘于市场和用户的需要，更源于对质量的精心打造和对安全的永恒追求。目前，为了更好更快的推广应用“淀粉胶囊”替代“明胶胶囊”，尔康制药正在国内收购、兼并一些制药企业，进一步延伸产业链，让淀粉胶囊更快、更广泛的用于药品制剂，把安全、放心、无毒、无隐患的淀粉胶囊产品提供给消费者，让人类远离“毒胶囊”，让淀粉胶囊成为“毒胶囊”的终结者。